Ingredientes:
Un bote de garbanzos en conserva
un trozo de pimiento rojo
una cebolla pequeña
un calabacin
150 g de champiñones
6 langostinos
un diente de ajo
sal
aceite
Picamos finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, lo echamos en una sartén con un poco de aceite y se dora bien, se añaden el calabacin cortado en rodajas finas y los champiñones cortados en cuartos, se le añade la sal y los garbanzos y se saltea un par de minutos, entonces se añaden los langostinos pelados y cortados a trocitos hasta que cambien de color. Se sirve recién hecho.
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